Украинская Баннерная Сеть
|
|
Украинская Баннерная Сеть |
|
|
|
|
|
|
 Православная кухняВишнёвый суп с вермишелью 1 стакан вишни, 1 л воды, 1 ст. л. крахмала, 1/2 стакана вермишели, сахар. Из вишни удалить косточки, опустить в кипящую воду, добавить сахар, дать прокипеть, а затем добавить крахмал, разведенный холодной водой. В остывший суп положить вермишель или макароны, отваренные отдельно в соленой воде. Суп с вишней и рисом (или вермишелью) 5 стаканов вишен. 2 ст. л. крахмала, сахар, по 1/2 стакана риса и сметаны (сливок). Из половины вишен удалить косточки. Остальные ягоды размять с косточками, залить водой, варить на слабом огне 5-6 минут. Готовому отвару дать настояться 15-20 минут. Процедить через дуршлаг, протереть ягоды, добавить сахар, очищенные от косточек сырые вишни и довести до кипения. Картофельный крахмал развести холодной водой, в Пирожки черёмуховые 300 г черемуховой муки, 100 г солода, 30 г сахарного песка. Ягоды черемухи высушить и размолоть на маленькой мельнице или в ступке. К полученной муке добавить солод и сахарный песок, развести водой до нужной консистенции, чтобы получилась начинка для пирожков. Для пирожков замесить дрожжевое тесто и выпекать их в духовке. Пирожки с боярышником и яблоками 500 г пюре боярышника, 2-3 яблока, 2 ст. л. сахара. Пюре из боярышника и очищенные мелко нарубленные яблоки варить 5-10 минут, добавить сахарный песок, перемешать и использовать в качестве начинки для пирожков. |
 Карта сайта |