Украинская Баннерная Сеть
|
|
Украинская Баннерная Сеть |
|
|
|
|
|
|
 Православная кухняПокров Пресвятой Богородицы ( 14 октября ) В этот день - первый праздник холода - пекли блинцы (тонкие блины), "запекали углы", чтобы из жилища тепло не выдувало. Блинчики 2 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан молока, жир, соль, сахар. В муку добавить соль, сахар, пряности, яйцо, влить молоко Замесить тесто, оставить на 30 минут отстояться. Нагретую сковороду смазать жиром, налить тонким слоем тесто и обжарить блинчики с обеих сторон. Блинцы на пиве 300 г муки, 1/2 л пива, 2 яйца, 1 ст. п. сметаны, сахар, соль. Желтки растереть со сметаной, всыпать соль, сахар, влить 1 стакан пива, взбить. Добавить муку, перемешать, влить оставшееся пиво, снова взбить, затем добавить взбитые в пену два белка. Наливать тесто ложкой насковородутон-ким слоем. Выпечь блинчики с одной стороны. На подрумяненную сторону положить начинку (мясной паштет, джем, творожную массу и т. д.). свернуть блинчик в ру Тонкие блинцы 3 яйца, 1 стакан муки, 3 стакана молока, соль, сахар. Растереть яйца с солью и сахаром, добавить 1,5 стакана молока, муку, размешать, развести оставшимся молоком. На хорошо разогретую сковороду налить растительное масло, налить тонкий слой теста. Запечь блинчики с обеих сторон. |
 Карта сайта |